廚火湘傳，回味無窮 | 第三屆517鳳球嘜廚師節暨烹飪大賽（長沙站）圓滿成功！

4月27日下午兩點，第三屆517鳳球嘜廚師節暨烹飪技能大賽在味園·經典長沙菜舉行，本次活動由中國烹飪協會名廚委員會、中國烹飪協會中式菜肴研發中心主辦，永益食品·鳳球嘜協辦。中國烹飪協會副秘書長、名廚委員會常務副主席、中國烹飪協會中式菜肴研發中心主任賈傳剛，中國烹飪協會名廚委員會副主席，中國烹飪協會中式菜肴研發中心副主任羅永存等嘉賓出席了本次活動。

第三屆517鳳球嘜廚師節暨烹飪技能大賽（長沙站）共分為三個環節：第321期中國廚藝高級技能研修班鳳球嘜專場（長沙站）、鳳球嘜廚師節烹飪技能大賽、鳳球嘜之夜；集專業培訓、現場比拼及頒獎典禮于一體，搭建了廚師業界溝通交流的平臺。

第321期中國廚藝高級技能研修班鳳球嘜專場（長沙站）

高級研修培訓讓廚師們得到烹飪專家、大師的言傳身教，與餐飲行業大師面對面交流，增進技藝，并了解行業前沿信息，以適應餐飲市場日新月異的發展需要。

第三屆517鳳球嘜廚師節暨烹飪技能大賽（長沙站）

此次技能大賽吸引上百名專業廚師參與廚藝比拼，其中17組廚師代表以鳳球嘜為主要調味品，烹制出34道精品湘菜參與廚藝技能比賽。  

中國烹飪大師、湘菜大師黃明輝、丁建國、向方、陳冬高、黃紹滿等專業人士擔任比賽評委，從賽前準備、專業加工、作品呈現、口味質感等四個維度對眾多參賽廚師的烹飪作品進行評分。

專業廚師通過品鑒活動親嘗用鳳球嘜調味品創作的獨特風味，現場互動交流烹飪技法，調味技巧。

作為本次活動的承辦單位，永益食品·鳳球嘜為大賽提供了全系列調味品，滿足現場參賽廚師的調味需求，助力各專業廚師菜品創新，調出好味道！

 鳳球嘜之夜 

經過現場大師評審團的專業品鑒及討論后，最終評選出最具創新獎、最佳質量獎、最具推廣價值獎、最具特色獎各5名。這些優秀的參賽者是鳳球嘜之夜最閃亮的廚師明星。

此次烹飪技能大賽（長沙站）參賽選手來自湖南各地州市，以廚藝會友，相互切磋，色、香、味、形俱全，充分體現了廚師們的專業烹飪水平。

517鳳球嘜廚師節旨在為廚師搭建交流平臺，讓廚師在交流中相互學習、相互促進，博采眾長，在各種烹飪理念的交匯中不斷創新開拓。

鳳球嘜作為陪伴中國廚師26年，懂行又懂廚師的專業品牌，始終站在廚師兄弟的身邊，為廚師的發展和行業的進步出謀劃策。未來，鳳球嘜品牌將繼續整合自身資源，創造機會，與廚師兄弟加強交流學習、共同成長，弘揚中國飲食文化，提升中國菜的整體品牌影響力！中國菜，就用鳳球嘜！